Děti trpí podvýživou tehdy, pokud nepřijímají dostatek potravy nebo pokud její výživová hodnota není postačující – jídla má dostatek, ale skladba jídelníčku je nevhodná (nedostatek masa a mléka). K podvýživě také dochází při opakujících se průjmovitých onemocněních nebo dlouhodobých onemocněních typu spalniček, HIV či tuberkulózy, kdy dítě není schopno potravu plně využít.
Podvýživa je diagnostikována porovnáním standardní váhy a výšky v rámci dané populace, nebo změřením obvodu paže dítěte tzv. MUAC páskem (MUAC = mid-upper-arm-circumference).
Pokud jsou nedostatky ve výživě trvalé, děti přestanou růst a zůstanou zakrnělé, to znamená, že mají na svůj věk nízkou výšku. Tento stav je diagnostikován jako chronická podvýživa.
Pokud trpí úbytkem váhy nebo tzv. chřadnutím – nízkou váhou vzhledem ke své výšce – hovoříme o akutní podvýživě. Ta nastane, pokud tělo podvyživeného začne spotřebovávat vlastní tkáně, aby získalo potřebné živiny.
Zjišťování stupně podvýživy malého chlapce s pomocí pásku MUAC. Pomocí tohoto nástroje dokážou Lékaři bez hranic po celém světě vyhodnotit, jak vážný je stav malých pacientů.
Nejefektivnějším způsobem léčby podvýživy je terapeutická výživa připravená k okamžité konzumaci (RUTF = Ready-to-Use Therapeutic Foods). Terapeutická výživa obsahuje všechny živiny, které dítě pro svůj vývoj potřebuje, pomáhá zvrátit jejich nedostatek a zvýšit váhu. Není nutné ji připravovat s vodou, což eliminuje další nebezpečí infekce znečištěnou vodou.
Díky svému balení může být terapeutická výživa použita v různých podmínkách a dlouhodobě skladována. Pokud pacient netrpí závažnými komplikacemi, terapeutická výživa mu také umožňuje léčit se doma.
Na světě podvýživou v současnosti trpí 178 milionů dětí mladších 5 let. Nejčastěji se podvýživa týká dětí žijících v zemích s dlouhotrvajícím konfliktem a v oblastech s nedostatkem nutričně hodnotných potravin, jako je mléko, maso a ryby.
V roce 2014 přijali Lékaři bez hranic do svých výživových programů 217.900 vážně podvyživených dětí.
Pokračujte na www.lekari-bez-hranic.cz/podvyziva